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當(dāng)70歲的肯德基爺爺決定去泡茶
“破”與“立”總是相伴相生，“爺爺自在茶”的推出，很難不讓人聯(lián)想到已經(jīng)被百勝中國（肯德基中國母公司）拋棄的東方既白。Dirty，第三次咖啡浪潮的縮影
截至2021年，中國一線城市的人均咖啡消費(fèi)杯量已經(jīng)達(dá)到驚人的326杯，已經(jīng)遠(yuǎn)超日本的280杯從OG到SWAG，中國奶茶歐美「上位」史
“奶香不怕巷子深”，從好萊塢明星到社交紅人再到普通民眾，中國奶茶香飄歐美。奶茶憑什么走紅歐美，成功“上位”？在國外迎戰(zhàn)咖啡，奶茶又有多少勝算？茶顏悅色走向全國，有戲嗎？
消費(fèi)者為了一口長(zhǎng)沙奶茶，愿意從全國向長(zhǎng)沙奔赴而來。但把茶顏悅色放之四海，真有那么大的特色和魅力嗎？喜茶倡議用真奶，精準(zhǔn)炮轟蜜雪冰城
平價(jià)奶茶使用植脂末早已不是新聞，喜茶舊事重提的背后，是在價(jià)格體系退無可退時(shí)，找尋消費(fèi)者為其埋單的理由。當(dāng)奶茶吞噬咖啡店，星巴克和瑞幸的終點(diǎn)都是喜茶
咖啡奶茶化和奶茶咖啡化，都曾經(jīng)打破過市場(chǎng)平衡，但下一步，如何在新的趨同態(tài)勢(shì)下創(chuàng)造新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？奶茶咖啡復(fù)工：只有降價(jià)，沒有瘋搶
小品牌甚至獨(dú)立品牌的茶飲和咖啡店，未來要面對(duì)的問題是，該怎么好好活下去。但眼下，它們只得“跟風(fēng)降價(jià)”。「六一」收割成年人
如果說，六一只是被商家們以花樣的手段和驚喜的創(chuàng)意從一個(gè)給孩子們過的節(jié)日，變成了另一個(gè)給成人們的購物節(jié)。那么包括即將到來的“6·18”，以及“雙11”、“女神節(jié)”、“女生節(jié)”，則基本是“無中生有”的營(yíng)銷...咖啡＋奶茶：瑞幸的興奮劑
相比星巴克、Costa等刻在骨子里的咖啡基因，瑞幸的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)可能并不是最懂咖啡文化的團(tuán)隊(duì)，但他們似乎很清楚如何在中國通過互聯(lián)網(wǎng)手段干翻對(duì)手。萬達(dá)賣奶茶，影院的爆米花要組新CP了？
影院的餐飲賣品，得放長(zhǎng)線，培養(yǎng)起消費(fèi)者固定的消費(fèi)模式和習(xí)慣，才能如愿釣起“大魚”。香飄飄潰敗新茶飲：打不過也擠不進(jìn)
香飄飄之所以不香了，最終還是因?yàn)樾袠I(yè)的風(fēng)向早就變了。新茶飲線下門店模式興起，讓香飄飄等一眾沖泡奶茶陷入尷尬。紅遍全國的奶茶鼻祖，被年輕人拋棄了
賣氣泡水，救不了香飄飄。在銷售渠道上嘗試轉(zhuǎn)型的香飄飄，也面臨越來越多經(jīng)銷商退出的現(xiàn)實(shí)。從曾經(jīng)多達(dá)約1500家經(jīng)銷商，減少到目前的1162家。紅遍全國的奶茶鼻祖，被年輕人拋棄了
新式茶飲品牌的想象力，不斷呈現(xiàn)在打造新的消費(fèi)場(chǎng)景和數(shù)字化體驗(yàn)上。擁有品牌力的新玩家們，也紛紛推出自己的零售產(chǎn)品，在這個(gè)需要速度和創(chuàng)意的賽道上，香飄飄正在逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)力。字節(jié)吃不飽，新茶飲來湊？
《獅子王》中有一句話，太陽照得到的地方，都是我的疆土。我認(rèn)為張一鳴真正的夢(mèng)想是做一個(gè) Super Company，一個(gè)突破人類過去商業(yè)史所有邊界和格局的 Super Company。萬達(dá)奶茶，李寧咖啡：奶咖香里的「危險(xiǎn)誘惑」
從主業(yè)到副業(yè)的破圈，在巨頭們面前的不止奶咖香，還有香味后面暗藏的危險(xiǎn)。
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