旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
為了輸出而輸出的茶顏悅色，是第幾次「翻車」了？
從眼前看來(lái)，廝殺得正厲害的新茶飲與咖啡品牌們更應(yīng)該把心思放在修煉內(nèi)功上。畢竟當(dāng)品類之間的界限變得模糊、價(jià)格變得敏感，占領(lǐng)消費(fèi)者心智就變成了一件越來(lái)越難，但卻越來(lái)越有必要的事。蜜雪冰城，活成了新茶飲的顯眼包
從《雪王駕到》出發(fā)，蜜雪冰城所展現(xiàn)的整活之路該如何回顧？這樣的整活營(yíng)銷對(duì)于品牌有何增益？同時(shí)，蜜雪冰城的路，能否被復(fù)制？年賣40億，讓辣妹上癮的西南土特產(chǎn)偷偷席卷全國(guó)
隨著唯怡豆奶市場(chǎng)認(rèn)知度的提升，很多非川菜類的餐飲品類，也在逐漸認(rèn)可唯怡豆奶。奈雪的茶開放加盟，蜜雪冰城反攻一線，茶飲巨頭都怎么了？
茶飲的肉搏戰(zhàn)其實(shí)已經(jīng)開始了，在這樣的情況下，不僅是奈雪的茶和蜜雪冰城這兩家公司，未來(lái)將會(huì)有更多的品牌參與其中，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈，我們不妨可以再觀察觀察市場(chǎng)的變局。2023市場(chǎng)規(guī)?；虺?300億，燒烤賽道迎來(lái)新「變局」
燒烤作為一個(gè)入局者眾多的賽道，歷來(lái)競(jìng)爭(zhēng)激烈，2023年尤甚。在內(nèi)卷加劇的情況下，如何殺出重圍？這個(gè)賽道未來(lái)又有哪些新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)？預(yù)制菜，內(nèi)卷才剛開始
巨頭入局對(duì)于統(tǒng)一質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，倒逼預(yù)制菜品質(zhì)和技術(shù)水平提升有一定的積極意義，也意味著行業(yè)將慢慢進(jìn)入一個(gè)良性發(fā)展的時(shí)期，逐漸驅(qū)散劣幣。鹽津鋪?zhàn)樱汉脴I(yè)績(jī)，壞未來(lái)？
不論是品牌維度還是產(chǎn)品維度，他都有待解的重大難題等著給出答案。至于他能否跳出行業(yè)性的瓶頸和自身所存在的問(wèn)題、給市場(chǎng)交出一份經(jīng)得起推敲的答卷？這還有待時(shí)間檢驗(yàn)。千萬(wàn)海產(chǎn)從業(yè)者，正在恐慌“核污水恐慌”
目前國(guó)內(nèi)所出現(xiàn)的對(duì)海鮮、水產(chǎn)品的非理性應(yīng)對(duì)，恐將給中國(guó)海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影，這背后可能直接影響一個(gè)數(shù)千億的市場(chǎng)，及上千萬(wàn)人的就業(yè)機(jī)會(huì)。連鎖反應(yīng)來(lái)了，超100萬(wàn)斤魚片賣不出去
縱觀中國(guó)和日本預(yù)制菜的發(fā)展軌跡，兩者在崛起階段和渠道上呈現(xiàn)出相似的邏輯。而對(duì)比日本預(yù)制菜高達(dá)60％的滲透率來(lái)看，國(guó)內(nèi)預(yù)制菜滲透率目前僅10%-15%，還大有發(fā)展空間。奶茶界「顯眼包」，又出新花樣
自制動(dòng)畫從營(yíng)銷意義來(lái)看，或許短期內(nèi)的熱度比不上聯(lián)名IP營(yíng)銷，但其長(zhǎng)尾效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于聯(lián)名。沉淀的內(nèi)容資產(chǎn)和品牌力，才是《雪王駕到》帶給蜜雪冰城的“隱形資產(chǎn)”。體驗(yàn)麥當(dāng)勞新開的自習(xí)室，才明白一生考公的中國(guó)人有多瘋
盡管太吵，也太香，而且不是讓人平心靜氣如臨空谷幽蘭的香，是讓人食指大動(dòng)心猿意馬的香，但是只要能練就把外界嘈雜統(tǒng)一歸為“白噪音”的本領(lǐng)，只要能對(duì)食物香氣達(dá)到“久居其室不聞其臭”的境界，麥當(dāng)勞就是舒適且有...新消費(fèi)降溫，良品鋪?zhàn)舆€能走多遠(yuǎn)？
事實(shí)上，相比線下店，線上的良品鋪?zhàn)臃炊形?，旗艦店的?yōu)惠活動(dòng)從未停止，價(jià)格都已經(jīng)便宜不少，良品鋪?zhàn)?、百草味、三只松鼠這類高端零食的同僚已經(jīng)開始了價(jià)格上的比拼?？上У氖?，他們自己的故事，已經(jīng)沒(méi)有了...被曝大量關(guān)店后，知名品牌將被賣掉？
從現(xiàn)實(shí)生活的感知中，人們發(fā)現(xiàn)太平洋咖啡逐漸消失在大城市里的核心商圈。目前國(guó)內(nèi)一線城市北上廣深太平洋咖啡的數(shù)量分別為13家、18家、11家、24家。塔斯汀的「中國(guó)漢堡」并不tasty
小紅書上，塔斯汀在被贊美口感好、性價(jià)比時(shí)，也在被控訴品質(zhì)差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑，倒是華萊士的真“門徒”了。萬(wàn)能的咖啡，會(huì)成為來(lái)伊份的解藥嗎？
來(lái)伊份會(huì)做出一杯怎樣的咖啡，吸引消費(fèi)者進(jìn)入零食門店的同時(shí)帶走一杯咖啡，這個(gè)問(wèn)題可能還得等來(lái)伊份親自來(lái)解答。走出「土坑酸菜」陰影又陷入《中國(guó)好聲音》風(fēng)波，康師傅上半年的成績(jī)與隱憂
作為消費(fèi)品頭部企業(yè)，康師傅在上世紀(jì)90年代就進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，能取得如今的市場(chǎng)地位，其對(duì)于飲料行業(yè)理解的深刻程度毋庸置疑。業(yè)績(jī)的長(zhǎng)期走向，并非取決于營(yíng)銷方式上的一時(shí)好壞，而是“人、貨、場(chǎng)”的本質(zhì)問(wèn)題。超4000家門店賣包子，年入10億卻賺不到錢
包子饅頭作為傳承千年的美食，幾乎人人愛(ài)吃，家家會(huì)做。但也正是如此，包子長(zhǎng)期處于低門檻競(jìng)爭(zhēng)，不僅客單價(jià)低，且難以做大規(guī)模。00后暑假打工生存指南：一小時(shí)4塊錢，玩轉(zhuǎn)資本家
如果早9到晚9的工作時(shí)長(zhǎng)不足以將人勸退，那切不完的橙子、熬不完的珍珠、挖不完的芒果一定可以。辭掉月薪1萬(wàn)的工作后，我到塞爾維亞開中餐廳
經(jīng)歷這兩份工作，我覺(jué)得幫別人打工已經(jīng)不太適合我，可能99%的沖突是不可避免的。我開始考慮自己創(chuàng)業(yè)，或者做自由職業(yè)。從質(zhì)疑到真香，年輕人愛(ài)上中式養(yǎng)生
伴隨著消費(fèi)習(xí)慣與社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變，回歸傳統(tǒng)、休養(yǎng)生息的慢節(jié)奏理念在不斷被接受，在硬核剁手養(yǎng)生與朋克養(yǎng)生之間，越來(lái)越多年輕人選擇了低成本的古法養(yǎng)生。
鋅刻度
刺猬公社
金錯(cuò)刀
江瀚視野觀察
紅餐網(wǎng)
格隆匯
靈貓財(cái)經(jīng)
鳳凰網(wǎng)
深氪新消費(fèi)
獵云網(wǎng)
Vista氫商業(yè)
新眸
天天在線
螳螂財(cái)經(jīng)
伯虎財(cái)經(jīng)
壹覽商業(yè)
36氪
BOSS直聘
驚蟄研究所
