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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
2023小微夜經(jīng)濟觀察報告：除了夜宵，還有哪些商業(yè)機會？
艾媒咨詢顯示，2022年中國夜經(jīng)濟市場規(guī)模同比增長超16.7%，預(yù)計2023年將超48萬億元，這很大程度上仰賴于占中國市場主體90%的小微企業(yè)的支撐。裝著剩菜的窮鬼套餐，有人一年賣了2個億
歸根結(jié)底，國內(nèi)對剩菜盲盒的探索還存在許多不確定因素。而在打破這些不確定性，實現(xiàn)可持續(xù)增長上，國內(nèi)剩菜盲盒還有很長一段路要走。來伊份急需業(yè)績解藥
四處突圍，不斷蹭熱點，來伊份頻頻出圈。無論是2021年做白酒，還是今年新增ChatGPT概念等，都曾在短期拉動公司股價大漲，隨后便迅速回落，漲了個寂寞。9塊9的瑞幸，新中產(chǎn)薅瘋了
如今，打工人把咖啡從歐美潮流化身中剝離出來，將之重新安放在“外國人豆?jié){”的位置，人均三四十元的星巴克感覺太過奢侈，10塊不到的本土咖啡也許剛剛好。300億飲料巨頭等待第二曲線
鐘睒睒的言外之意軟飲料行業(yè)早已度過了粗放型競爭的時代，從業(yè)者只有遵循行業(yè)規(guī)律、洞察消費者需求變化才可能站穩(wěn)腳跟。順鑫農(nóng)業(yè)的二鍋頭生意：興于低價，困于低價？
產(chǎn)能利用率的大幅下滑意味著在順鑫農(nóng)業(yè)，大量機器或設(shè)備都已經(jīng)處于閑置狀態(tài)。風(fēng)味牛奶，在貨架上積灰
盡管眼下風(fēng)味牛奶被擱置在貨架的角落，但不代表會被徹底剔除貨架，品牌們不會放棄“風(fēng)味牛奶”這塊蛋糕，而是推動其朝著更健康、更高端的方向發(fā)展。2023，餐飲業(yè)太卷了
每年的5-10月往往是餐飲旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市場的剪刀差更為明顯，今年下半年到明年年初將會是真正的餐飲大洗牌階段。誰動了妙可藍多的「奶酪」？
隨著時間的推移，消費者對產(chǎn)品的了解程度加深，對奶酪市場無疑會越發(fā)挑剔。妙可藍多以及整個奶酪行業(yè)，都急需下一款“奶酪棒”大單品以打開更大市場空間。2023網(wǎng)紅新茶飲：致敬大牌，然后出圈
眼下的新茶飲品牌，或許更應(yīng)該思考如何在面對新品牌的全面夾擊之下，堅持到行業(yè)迎來大結(jié)局的那一天。估值180億，這家獨角獸終止IPO
去年沖擊IPO時，證監(jiān)會就實控人行賄、食安、關(guān)聯(lián)交易等問題，向老鄉(xiāng)雞提出45問。維維股份的里子與面子
維維豆奶相關(guān)的C端業(yè)務(wù)，算是維維股份的面子；公司旗下的糧食業(yè)務(wù)，則是里子。里子是公司處于轉(zhuǎn)型期的定海神針，面子則是面向未來的增長和盈利重點。茶百道IPO背后，新茶飲的繁榮與泡沫
即使成功上市，也并不意味著這些新茶飲品牌能夠獲得更廣大投資者的認(rèn)可。“新茶飲第一股”奈雪的茶上市即破發(fā)的場景還歷歷在目，至今股價較上市當(dāng)日累計跌幅已經(jīng)超過70%。賽百味700億「賣身」
如今賽百味被收購，開啟了新的發(fā)展階段，但在中國市場，賽百味未來必須要加速改變，否則只會加速衰落。
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