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爭(zhēng)奪奶茶第二股
今年1月2日，蜜雪冰城和古茗同日披露港股上市申請(qǐng)，同步向聯(lián)交所發(fā)起沖擊。這下，港股市場(chǎng)的奶茶味越來(lái)越濃了。2023年，超10萬(wàn)家烘焙店倒下了
歲末年初，再來(lái)回顧下過(guò)去一年里，烘焙市場(chǎng)都發(fā)生了哪些變化？又出現(xiàn)了哪些新趨勢(shì)？2023年陣亡餐廳啟示錄
本篇文章，我們將盤(pán)點(diǎn)2023年那些倒下的典型餐飲品牌，并總結(jié)其背后的原因。年輕人開(kāi)店倒閉了
過(guò)去一年，餐飲行業(yè)成為年輕人創(chuàng)業(yè)的練兵場(chǎng)，很多年輕人都想擁有個(gè)屬于自己的小店。這也讓二手設(shè)備的生意比往年更火爆。喜茶公布年度報(bào)告：門(mén)店總量超3200家
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，喜茶門(mén)店數(shù)已突破3,200家，其中事業(yè)合伙門(mén)店超2,300家，門(mén)店規(guī)模同比增長(zhǎng)280%。縣城奶茶店撐起一個(gè)IPO
過(guò)去兩年，新茶飲降價(jià)、出海，都是行業(yè)內(nèi)卷的一種體現(xiàn)，大家用規(guī)模換增長(zhǎng)，用規(guī)模占據(jù)市場(chǎng)，爭(zhēng)奪消費(fèi)者。2024年，新茶飲的競(jìng)爭(zhēng)從蜜雪冰城、古茗這兩個(gè)門(mén)店規(guī)模老大和老二的玩家開(kāi)始，也在預(yù)示著，2024年，想...2024一開(kāi)年，古茗與蜜雪冰城就搶著上市，為什么這么急
對(duì)于奶茶品牌來(lái)說(shuō)，決勝的關(guān)鍵就是如何讓門(mén)店進(jìn)入更多消費(fèi)者的視野，因?yàn)橥瑢僖粋€(gè)梯隊(duì)，大部分目標(biāo)用戶屬于看到什么就買(mǎi)什么。這個(gè)邏輯就像快消行業(yè)的一個(gè)真理：貨架上誰(shuí)的上架率高，誰(shuí)就能更好的賣(mài)出去。預(yù)制菜的2023：一半罵聲，一半掌聲
現(xiàn)代化所帶來(lái)的工業(yè)模式融入進(jìn)餐飲行業(yè)的語(yǔ)境，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的出品將托起萬(wàn)家萬(wàn)戶的人間煙火。4元檸檬水賣(mài)出百億「雪王」
咖啡行業(yè)想擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力，也同樣離不開(kāi)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，這也是蜜雪冰城所擅長(zhǎng)的。茶飲老大和老二是如何煉成的？
不過(guò)，即便是大盤(pán)降溫背景以及集體放加盟，新茶飲們?cè)谫Y本市場(chǎng)的募資能力分化，可能也會(huì)在直觀體現(xiàn)出來(lái)。縣城餐飲品牌反向教育北上廣深
越來(lái)越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開(kāi)出越來(lái)越多連鎖店。縣城餐飲反向教育北上廣深
越來(lái)越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開(kāi)出越來(lái)越多連鎖店。新茶飲IPO混戰(zhàn)升級(jí)
新茶飲企業(yè)都說(shuō)自己有核心競(jìng)爭(zhēng)力，但似乎好像又沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵要靠自身供應(yīng)鏈的完整度。新茶飲混戰(zhàn)IPO
伴隨新一輪競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)市場(chǎng)回暖，沖擊IPO，成了茶飲大小巨頭最終的歸宿。古茗、蜜雪同日遞表沖刺IPO
頭部足夠強(qiáng)大，單單新茶飲，就能孕育出5家以上具有沖擊IPO實(shí)力的企業(yè)，下一步，必然是強(qiáng)者恒強(qiáng)。和蜜雪冰城同日沖IPO，古茗夠穩(wěn)嗎？
當(dāng)沖擊IPO的選手增多，茶飲圈正進(jìn)入新一輪競(jìng)爭(zhēng)周期。在擴(kuò)張之路上，古茗需要拿出定力、效率，也需要保持團(tuán)隊(duì)過(guò)去十余年的拼搏精神。臺(tái)州跑出一個(gè)奶茶IPO
作為中國(guó)現(xiàn)制飲品企業(yè)，古茗頂著“每天一杯喝不膩”的slogan，主要銷(xiāo)售果茶飲品、奶茶飲品、咖啡及其他。2元面包店，低價(jià)時(shí)代的新商機(jī)？
當(dāng)各行各業(yè)開(kāi)始卷低價(jià)時(shí)，烘焙行業(yè)也在低價(jià)的背景下，玩出了新模式——2元面包店。
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