內(nèi)地網(wǎng)紅店「橫掃」香港：本地3萬家餐飲店，快被打懵了
歸根結(jié)底，內(nèi)地品牌、產(chǎn)品和文化能“反向輸出”到香港，表面是靠低價、網(wǎng)紅店流量，實際是靠性價比和創(chuàng)新能力。這些的關(guān)鍵，則是雙方的市場環(huán)境使然。能做到物美價廉還有創(chuàng)意，都是被逼出來的。餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長
中國人最重視的春節(jié)假期即將來臨，相信會有更多商家以抖音生活服務平臺為支撐，在2024年解鎖長效經(jīng)營、長效增長的新模式，實現(xiàn)更大的商業(yè)成功。萬億產(chǎn)業(yè)升級，餐飲供應鏈正發(fā)生哪些變化
如果說產(chǎn)品、營銷等板塊決定了競爭壁壘的高度，那餐飲供應鏈就決定了競爭壁壘的厚度，沒有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的，有了厚度加持的壁壘才更加穩(wěn)定、牢固。距離預制菜大火，只剩半年
隨著預制菜國標的出臺，能否消弭公眾顧慮，完善行業(yè)準入和監(jiān)管機制，也將成為決定預制菜行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵因素。做「中式正餐界」的拼多多：小菜園能靠「下沉打法」順利上市
老店持續(xù)盈利與新店盈利能力都存疑，且存在高負債壓力與食品安全隱患問題之下，小菜園接下來面臨的挑戰(zhàn)也并不小，上市對其而言也絕非暢通無阻。但不論怎么說，高性價比是小菜園突圍的關(guān)鍵，也是其上市的關(guān)鍵，未來若...做“社區(qū)央廚”，鍋圈打通美食循環(huán)
針對不同地域的口味需求，鍋圈也因地制宜的推出相關(guān)產(chǎn)品， 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區(qū)居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑，鍋圈將功夫下在看不見的細微處，以實際行動踐行“社區(qū)央廚”的服務定位。安徽餐飲軍團，正在醞釀新王
2023即時零售，在電商的墳頭上鮮花遍野
在科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)變革的時代，即時零售擊穿萬物與時間，賦予整個行業(yè)最大化的價值競爭力，亦將是可期的必然。又一網(wǎng)紅奶茶大規(guī)模關(guān)店
伏小桃于2017年成立，第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。拌飯連鎖品牌「米悅朝鮮族拌飯」完成數(shù)百萬元天使輪融資
本輪融資將主要用于品牌門店規(guī)模和市場的擴張，顯示了米悅對未來發(fā)展的堅定信心和明確規(guī)劃。餐飲創(chuàng)業(yè)，不再歡迎窮人
回顧剛剛過去的2023年，烘焙、咖啡、火鍋等倒下了大批門店，其中很多就是剛剛開業(yè)不到半年的新店。30多一碗的陳香貴們，留不住年輕人的胃
說到底只是一碗面而已，如何在價格和價值之間畫上等號，是新一代蘭州拉面?zhèn)冊谖磥硭仨毧紤]的問題。餐飲供應商們能講好資本故事嗎？
事實上，餐企供應商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。新消費崛起，餐飲可持續(xù)發(fā)展路在何方
餐飲行業(yè)千帆競發(fā)，未來將繼續(xù)向著連鎖化和小而美的航道兩極分化，而行業(yè)需要像中糧餐飲這樣的具備綜合實力和社會責任的企業(yè)來護航，為餐飲高質(zhì)量發(fā)展引領開路，助力中國味道在世界各地落地生花。吊爐火鍋，新一屆的「圍爐煮茶」
對于這些做吊爐火鍋生意的店家來說，如何把握住現(xiàn)下風口的同時，把吊爐火鍋打造成長久可經(jīng)營的生意，是需要認真考慮的。
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