星巴克學(xué)習(xí)下沉:世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》,截至5月20日,星巴克中國總部所在地上海擁有8530家咖啡館,是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。「第三空間」?fàn)帄Z戰(zhàn):便利店、咖啡館、奶茶店,誰更強(qiáng)?
如何將“空間”打造成可以讓消費(fèi)者長期復(fù)購的“產(chǎn)品”,也成了一道哲學(xué)題,考驗(yàn)著零售人的智慧和實(shí)力。為了賣給我這個「粽子界之恥」,星巴克員工就差跪下了
當(dāng)消費(fèi)者普遍將星冰粽視為“舌尖上的災(zāi)難”,對于店員來說,要推銷星冰粽也就成了“職場上的大考”。瑞幸迎來萬店規(guī)模,中國「星巴克」來了?
當(dāng)下的中國咖啡市場,尚未形成深厚的品牌文化??Х仁袌龆刀缔D(zhuǎn)轉(zhuǎn),最終的命題依然要回到:沉淀出代表中國咖啡文化的品牌,誕生中國的“星巴克”。星巴克、瑞幸相互殘殺,庫迪能下沉得利?
行業(yè)內(nèi)波譎云詭的形勢,新老玩家竭力苦戰(zhàn)的現(xiàn)狀,讓咖啡格局,似乎有些新變局。從保守到激進(jìn),星巴克被迫謀變
瘋狂向下沉市場進(jìn)軍的星巴克,能不能再次遇上1999年它初進(jìn)大陸時那樣一大批“懂它”的消費(fèi)者?反擊瑞幸咖啡,星巴克剛剛開始
星巴克大概率也不會對下沉市場的“價格需求錯配”現(xiàn)象無動于衷,一旦開始有力度的調(diào)價行動,瑞幸咖啡的下沉市場將遭遇強(qiáng)有力反擊。咖啡人拋棄星巴克
星巴克,這家世界咖啡巨頭在中國市場曾有著怎樣的輝煌時刻?如今為何咖啡人會漸漸拋棄星巴克?星巴克神話還能持續(xù)多久?咖啡市場為啥如此著急?
在中國消費(fèi)市場上,咖啡可謂是這些年快速崛起的一大品類,各大咖啡店甚至已經(jīng)從一二線熱點(diǎn)城市全面進(jìn)軍下沉市場,就在最近星巴克宣布業(yè)績觸底反彈,瑞幸也開始了瘋狂開店擴(kuò)張的道路,咖啡市場的發(fā)展到底該如何分析?...瑞幸抄后路,留給星巴克的時間不多了
瑞幸與星巴克中國營收規(guī)模差距正在縮小。這也意味著,星巴克終于在中國迎來了真正意義上的挑戰(zhàn)。3.9元咖啡,逼瘋星巴克
在這場價格戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)的全面戰(zhàn)爭中,星巴克疲于應(yīng)對本土品牌的沖擊,很多戰(zhàn)略動作開始走形。爭奪縣城,星巴克和瑞幸的新戰(zhàn)役
縣城市場原有的玩家也不會坐以待斃,茶飲連鎖品牌CoCo都可2月1日起全國售賣咖啡的門店現(xiàn)磨美式降價至3.9元,生椰拿鐵降價至8.9元。這次高達(dá)70%的降幅,將直接爭奪瑞幸的下沉咖啡市場。2022咖啡「變天」:「新中式」咖啡崛起,下沉市場激戰(zhàn)
幾乎所有咖啡品牌對中國市場都充滿期待,但不可否認(rèn)中國咖啡市場競爭也異常激烈。2023年,注定將是咖啡賽道競爭加劇的一年。

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