從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
那么，當(dāng)前的咖啡行業(yè)究竟進(jìn)入了一個(gè)怎樣的格局？咖啡業(yè)的焦慮，究竟要靠什么治？咖啡中場戰(zhàn)事：瑞幸、星巴克各自狂飆
今年以來，咖啡市場競爭激烈，價(jià)格戰(zhàn)打得用戶們開心無比。一杯9.9的咖啡滿足了打工人的咖啡因需求，也讓開店成為了頭部玩家的主旋律。肯德基五環(huán)外狂不起來
如果不想成為下一個(gè)星巴克，肯德基可能要在客單價(jià)和市場份額之間做出艱難的二選一了。Manner門店破千，星巴克坐不住了
未來的咖門之戰(zhàn)，Manner不僅有身后Peet's、M Stand的虎視眈眈，還將面對瑞幸和星巴克的腹背受敵。當(dāng)星巴克也開始向「奶咖」低頭
小綠杯的出現(xiàn)，或許再次明確了星巴克在中國咖啡市場的策略——星巴克要在穩(wěn)固定位的前提下，進(jìn)行本土化適應(yīng)。瑞幸的「海盜」生存法則
如果從各項(xiàng)數(shù)據(jù)維度來看，瑞幸儼然是一家成功的零售商。只是增長動力是來自價(jià)格驅(qū)動和運(yùn)營手段，還是品牌精神內(nèi)涵？為什么大外企都在中國任命新CEO？
當(dāng)中國消費(fèi)場景發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，相比那些早已經(jīng)歷過大風(fēng)大浪洗牌的互聯(lián)網(wǎng)公司，對這些外企來說，故事或許才剛剛開始。瑞幸醬香拿鐵爆火，星巴克慌不慌？
星巴克的發(fā)展勢頭和前景值得看好，當(dāng)然也會面臨不小的競爭壓力，至于慌不慌，只有星巴克自己知道。新茶飲十年升級，還未等到「中國星巴克」
十年來，這個(gè)初升的賽道在膨脹到千億規(guī)模之后終于又一次從裂隙中萌發(fā)出劇變的種芽，向一個(gè)規(guī)模效率和價(jià)值內(nèi)核共生的新階段全面伸展。74歲首富大權(quán)在握 優(yōu)衣庫困在「交班」里
在柳井正的構(gòu)想里，即便未來哪一天不參與到未來優(yōu)衣庫的工作中，也要在公司里擔(dān)任“企業(yè)統(tǒng)治者”這樣一個(gè)角色。茅臺為何找瑞幸合作，而不是星巴克
醬香拿鐵之所以能刷屏，就在于“茅臺+咖啡”的吸引點(diǎn)，本質(zhì)上就是要在第一時(shí)間，吸引和抓住消費(fèi)者的好奇心和嘗鮮勁兒。9塊9的瑞幸，新中產(chǎn)薅瘋了
如今，打工人把咖啡從歐美潮流化身中剝離出來，將之重新安放在“外國人豆?jié){”的位置，人均三四十元的星巴克感覺太過奢侈，10塊不到的本土咖啡也許剛剛好。星巴克曾經(jīng)的對手，「被」賣身了
眼下，倘若能夠維持住本身的“優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)”，太平洋咖啡也許過得沒那么糟。星巴克學(xué)習(xí)下沉：世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》，截至5月20日，星巴克中國總部所在地上海擁有8530家咖啡館，是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。「第三空間」?fàn)帄Z戰(zhàn)：便利店、咖啡館、奶茶店，誰更強(qiáng)？
如何將“空間”打造成可以讓消費(fèi)者長期復(fù)購的“產(chǎn)品”，也成了一道哲學(xué)題，考驗(yàn)著零售人的智慧和實(shí)力。
旗下微信矩陣：
- 投資界
微信掃碼訂閱 - 天天IPO
微信掃碼訂閱 - 解碼LP
微信掃碼訂閱 - 并購
微信掃碼訂閱 - 前哨
微信掃碼訂閱 - 野性消費(fèi)吧
微信掃碼訂閱 -
- 入駐創(chuàng)投號
- 尋求報(bào)道
-
投資界APP下載
36氪
新零售商業(yè)評論
伯虎財(cái)經(jīng)
虎嗅網(wǎng)
盒飯財(cái)經(jīng)
新莓daybreak
財(cái)聯(lián)社
新品略財(cái)經(jīng)
觀潮新消費(fèi)
中國企業(yè)家雜志
新周刊
硅兔賽跑
新眸
雪豹財(cái)經(jīng)社
靈獸
