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天天9.9活動下線，庫迪卷不動了？
隨著瑞幸逐漸拉開與同行的差距，留給庫迪搶奪生存空間的時間也并不多了。在缺乏外部資金支撐的情況下，庫迪只能寄希望于加盟商。暑期冷飲市場，平價絕地翻盤？
在線下渠道，押寶可預期的收益更具吸引力，與巨頭的合作無異于能讓這種可預期性更加持久。因此當把伊利、蒙牛、光明作為重倉的品牌時，鐘薛高等新品牌在線下渠道終端的空間也勢必受到擠壓。「雪糕刺客」消失在2023
“今年的動銷特別差，高端雪糕基本賣不動，這個季度的庫存還沒清掉，廠家又要催你給下個季度的貨打款?！鄙钲诘难└饨?jīng)銷商林子琪對時代財經(jīng)表示。上市和加盟，是新茶飲解困的兩帖靈藥嗎？
在降價和拓品類的內(nèi)卷中，新茶飲品牌的優(yōu)勝劣汰還在進行，各個玩家都在尋求新解法，目前來看，無論是開放加盟還是沖刺上市，都只是行業(yè)內(nèi)卷的新起點。2023上半年餐飲加盟大事件盤點
在“報復性加盟”論調(diào)甚囂塵上的2023上半年，餐飲行業(yè)都發(fā)生了5件值得復盤的大事件。單季營收首超星巴克中國，瑞幸正式登頂國內(nèi)咖啡市場
對于瑞幸咖啡來說，國內(nèi)市場尤其下沉市場依然有極大的空間，擁有成熟擴張模式和品牌效應的瑞幸咖啡只要做好自己，長時間保持增長勢頭不是問題。除了國內(nèi)，瑞幸咖啡已將目光放至海外。昨天，星巴克中國「硬剛」瑞幸咖啡！
低價沒有底線背后，是咖啡品牌的集體焦慮。價格戰(zhàn)比拼的是誰的成本更低，連鎖巨頭更容易做到“極致性價比”；中小品牌沒有成本優(yōu)勢，跟風低價則會死傷無數(shù)。價格戰(zhàn)殺不死瑞幸
低價的同時，如何向消費者提供穩(wěn)定的高品質(zhì)的產(chǎn)品，并持續(xù)打造爆款，是下一個階段咖啡品牌競爭的重點，是瑞幸走向下一階段的關(guān)鍵。星巴克熬過低谷，卻丟了中國咖啡的最高寶座
今年以來中國的茶飲、咖啡品牌們都在向著萬店狂奔，均放開加盟，或極速下沉、或反攻一二線。瑞幸憑借難以比擬的擴張速度和錯位競爭，極大沖擊著星巴克在中國的壟斷地位。打敗星巴克，瑞幸靠的不是咖啡
價格戰(zhàn)沒有侵蝕瑞幸的利潤，反而成為一大營銷杠桿，幫助瑞幸獲得了大超預期的營收和利潤。阻止瑞幸增長的最大障礙，是它自己的開店速度。「縣城青年愛的漢堡」進北京，一年半新開3000余家店
這股中式漢堡潮，會不會改變西餐漢堡品牌一統(tǒng)天下的局面？中式漢堡概念的興起，以及塔斯汀的迅速增長，帶動整個漢堡快餐領域紛紛效仿。??價格戰(zhàn)將瑞幸抬上中國咖啡最高寶座
對于瑞幸來說，下沉市場是增量，價格促銷拉新本身并無不妥，而原本誕生于下沉市場的后來者們，則要面臨更大的生存壓力。從目前交手結(jié)果來看，瑞幸成了咖啡下沉最大的贏家。又一高端烘焙品牌宣告倒閉！這個賽道要變天了？
高端烘焙似乎是一門難啃的硬骨頭生意，總難逃曇花一現(xiàn)的魔咒，產(chǎn)品本身撐不起高價是高端烘焙被詬病最多的一點。3000億茶葉市場，為什么跑不出巨頭？
作為全球茶葉的中心，茶葉在我國有著龐大的市場規(guī)模，也是為數(shù)不多市場規(guī)模還在增長的消費品。但偌大的市場規(guī)模，卻沒有出現(xiàn)一家大公司。一份細胞肉菜品售價150美元！人造肉又「香」了？
在消費者的認知中，盡管人造細胞肉擁有更真實的肉感，仍擺脫不了“科技與狠活”的標簽。奈雪的茶開放加盟，新式茶飲內(nèi)卷之戰(zhàn)加劇
加盟模式對于奈雪增強盈利能力是有一定助力的。當前市面上的高端茶飲品牌，僅剩下茶顏悅色還在堅持自營模式。當下，茶飲品牌的競爭已經(jīng)卷到了下半場。五年虧6億，開放加盟后，奈雪能「翻身」嗎？
流量退潮后，奈雪堅持的大店模式很快遭到了反噬。內(nèi)外壓力并行下，除了開放加盟，奈雪似乎沒有更好的選擇。瑞幸咖啡公布2023年第二季度財報：總凈收入同比增長88.0%
瑞幸咖啡自營門店收入第二季度為44.953億元人民幣，較2022年同期的24.27億元人民幣增長85.2%。
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