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北京餐飲企業(yè)正在拋棄包間
多家餐飲企業(yè)在接受經(jīng)濟觀察報采訪時，均提及今年以來餐廳商務(wù)消費人群數(shù)量下滑明顯，導(dǎo)致餐廳內(nèi)包間的人均消費出現(xiàn)了15%—30%不等的下滑。新手開餐飲店是賺還是賠？算清楚這筆賬就明白了！
餐飲業(yè)依然是熱門的創(chuàng)業(yè)賽道。企查查數(shù)據(jù)顯示，截至5月末，今年新增餐飲企業(yè)數(shù)量達130多萬家，創(chuàng)歷史新高。全國門店清零，知名網(wǎng)紅餐飲品牌怎么了？
向上拼不過連鎖餐企的沉淀、品牌調(diào)性，向下又比不過大眾餐飲、街邊小店的實用、性價比，最終就會陷入越來越難的境地。業(yè)績封神，350億巨頭股價卻跌停了
這是一份“封神”財報：營收數(shù)據(jù)刷新歷史新高，利潤數(shù)據(jù)創(chuàng)下2019年以來同期最高數(shù)據(jù)。與此同時，東阿阿膠毛利率73.62%，僅次于2012年同期。 然而，當(dāng)創(chuàng)新高的數(shù)據(jù)發(fā)出后，東阿阿膠股價卻跌停了。4...全國門店清零，知名網(wǎng)紅餐飲品牌涼涼
向上拼不過連鎖餐企的沉淀、品牌調(diào)性，向下又比不過大眾餐飲、街邊小店的實用、性價比，最終就會陷入越來越難的境地。霸王茶姬公布上市后首份季報 GMV同比增速達38%
財報顯示，截至一季度末，霸王茶姬全球門店數(shù)達6681家，一個季度內(nèi)新增241家店，比去年同期增加了2598家店。其中，中國市場（含中國香港）門店6512家，海外門店169家。新型「人類貓條」，征服刁嘴年輕人
盡管魔芋爽在健康問題上仍存在爭議，但消費者還是用真金白銀做出了選擇。畢竟，吃零食減肥可能只是心理安慰，但吃零食帶來的快樂卻是實實在在的。佛山富豪，即將收獲一個IPO
目前港股市場龍頭企業(yè)AH估值倒掛現(xiàn)象正在消失，對于海天味業(yè)而言，此次上市意味著其國際估值將會得到進一步提升。一塊只賣1元，下一個「2元面包」出現(xiàn)了？
烘焙界現(xiàn)網(wǎng)紅單品草雞蛋蛋糕，在多地門店受追捧，以草雞蛋等為賣點、價格親民，但其未來發(fā)展尚存諸多未知數(shù) 。唯一經(jīng)得起炒作的國民飲料，是它？
翻開如今的“食茶”地圖，可以看到茶葉的諸多變化。奶茶、果茶、茶咖等層出不窮的新作，無一不彰顯了年輕人對茶的追捧，以及創(chuàng)新茶飲的決心。高校食堂爆改商場B1，大學(xué)生的錢包遭不住了
大學(xué)生想吃點好的，品牌們也瞄準(zhǔn)了擁有消費潛力的他們，可謂雙向奔赴。吃不起的玉米蛋撻，到底誰在買？
烘焙品拼到最后，拼的是硬實力。網(wǎng)紅烘焙品要存活下來成為“長勝冠軍”，最終都要去掉網(wǎng)紅的光環(huán)。因為普通老百姓的餐桌，本不需要太多華麗的面包和糕點。營收再創(chuàng)新高，統(tǒng)一距離500億目標(biāo)不遠了？
種種舉措核心目的無疑都是為了抓住市場的未來，只不過在這個競爭愈發(fā)激烈的快消品賽道，統(tǒng)一究竟能否順利實現(xiàn)500億目標(biāo)恐怕還要打上一個問號。靠柴火氣出圈的鄉(xiāng)村面包店，能火多久?
對于剛開業(yè)的新店而言，往往能憑借新鮮感吸引大量客流，而開業(yè)時間更久的門店，則逐漸暴露出一些更深層次的問題。「深圳雞煲排隊王」僅剩2家店
曾被稱為“深圳雞煲排隊王”的祿嬸雞煲近年人氣下滑，接連關(guān)店，僅剩2家。其轉(zhuǎn)型未激起水花，同時鮮切雞煲賽道也面臨諸多問題 。檸檬水被6元倒賣，蜜雪冰城法務(wù)部天塌了
當(dāng)大眾苦景區(qū)消費久矣，如果蜜雪冰城主動補位，滿足游客對便宜、靠譜飲品的需求，這何嘗不是對品牌“低價”標(biāo)簽的一次強化呢？
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